Hương vị Việt

(Tạp chí Du lịch) – Xác định yếu tố quan trọng hàng đầu là độ tươi, ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm của nguyên liệu cùng với cách thức chế biến sáng tạo, phù hợp khẩu vị của nhiều đối tượng khách hàng; khâu phục vụ chuyên nghiệp gắn với tiêu chí được xác định ngay từ khi đi vào hoạt động là “món lạ, giá vừa”, nhà hàng ẩm thực hải sản Cô Tô Bủn Chef (85 Trích Sài, Hồ Tây) đã tạo dấu ấn với...

(Tạp chí Du lịch) - Lễ hội “Tận hưởng ẩm thực Đà Nẵng và Không gian bia” được tổ chức từ ngày 3 - 6/7/2022 tại công viên biển Đông, đường Võ Nguyên Giáp, quận Sơn Trà với nhiều hoạt động mới lạ, hấp dẫn.

(Tạp chí Du lịch) - Là một người con xứ Bắc, học tập và phát triển sự nghiệp tại miền Nam nhưng đầu bếp Phạm Tuấn Hải lại có cảm tình đặc biệt với con người trên mảnh đất miền Trung đầy nắng gió. Đến đây, ông nhận ra rằng, chính sự khắc nghiệt của khí hậu, thiên tai trên vùng đất khô cằn ít màu mỡ lại đem đến cho miền Trung rất nhiều nguyên liệu và gia vị đặc trưng không phải đâu cũng có. Từ đó...

(Tạp chí Du lịch) - Nằm trong khuôn khổ chuỗi các hoạt động, sự kiện, chương trình của Lễ hội mùa Hạ - Festival Huế 2022, Sở Du lịch Thừa Thiên Huế phối hợp với Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) và nhà tài trợ Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam và một số đơn vị tổ chức Ngày hội “Huế - Kinh đô ẩm thực”. Sự kiện diễn ra từ ngày 30/4 đến hết ngày 01/5/2022 tại Công viên Tứ Tượng (đường Lê Lợi,...